Jeg tror at hvis du må gjære hvitvin ved lav temperatur, er den passende temperaturen for gjæring 15 grader til 18 grader, den laveste temperaturen er 14 grader, den høyeste temperaturen er 20 grader, og temperaturen er mer enn 20 grader eller høyere, gjæret hvitvin, aromaen er ikke frisk, smaken er ikke god
