Oppvarmingshastigheten til den elektriske ovnen er hovedsakelig gjennom to metoder:
1. Bruk diode-halvbølgeretting for å endre den effektive verdien av vekselstrøm for å oppnå formålet med å endre varmeeffekt og varmehastighet. Fordelen er at kretsstrukturen er enkel og enkel å betjene.
2. Transformer spenningen, bruk en liten transformator for å transformere spenningen. Fordelen er at den kan justeres i flere trinn, men ulempen er at kretsstrukturen er mer komplisert og produksjonskostnaden er høy.
