Poteter kan pakkes inn i aluminiumsfolie og varmes i ovn eller andre varmestrålingskilder, og vannet vil ikke fordampe, noe som fungerer bra.
Noe pakket inn i aluminiumsfolie kan selvsagt ikke varmes opp i mikrobølgeovnen med en mikrobølgeovn. Aluminiumsfolie har en isolerende effekt på mikrobølger, det vil si at mikrobølger ikke kan trenge gjennom aluminiumsfolie, så maten blir ikke varmet opp av mikrobølgeenergi.
